Tìm hiểu về Măng Tây

Măng tây chính là loại rau xanh có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt về mặt sức khỏe và bạn có thể chế biến măng tây thành nhiều món ăn hấp dẫn. Cùng tìm hiểu về loại rau đặc biệt này nhé.

Măng tây thuộc dòng họ nhà rau nhưng lại là cây lâu năm đó. Mùa thu hoạch chính của nó là vào khoảng mùa xuân và mua thu, thời gian trồng kéo dài đến 7 – 8 tháng. Vì là loại cây lâu năm nên vòng đời của măng tây cũng dài hơn rất nhiều so với các loại rau khác, có thể là 7 – 8 năm, cho nên măng tây mang lại hiệu quả kinh tế rất cao cho các bác nông dân.

Măng tây

Có thể bạn đã từng nghe qua câu “măng tây vua của các loại rau”. Thật không “ngoa” một chút nào vì để có được một bó măng tây tươi xanh và ngon cho khách hàng, người nông dân đã phải thực hiện rất nhiều công đoạn trong cả một quá trình dài. Từ việc bỏ sức để gieo trồng đến canh thời điểm chăm sóc, thu hoạch phù hợp. Đó cũng chính là lý do măng tây có giá thành đắt hơn rất nhiều so với rau bạn dùng hàng ngày. Nhưng tại sao măng tây lại có tên là rau hoàng đế?

Có thể là do trong măng tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta với 2.2% là protit, 1.2% gluxit, 2.3% cenluloza, khoảng 21% can xi còn lại khoảng 0.6% là sắtkẽm, chất đạm, chất sơ, vitamin A – K – B6 – B2 – C…Đặc biệt nhất trong rau Măng tây có chứa hợp chất Innulin vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột.

Vậy, những lợi ích mà rau măng tây mang lại cho người tiêu dùng là gì?

Măng tây không chỉ là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà nó còn giúp chúng ta điều trị và phóng tránh nhiều bệnh nguy hiểm như tiểu đường, suy thận, tránh dị tật bẩm sinh ở trẻ,…Cụ thể:

– Trong măng tây có hàm lượng protein và chất xơ cao nên giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
– Với đặc tính chống viêm, chống oxy hóa cao nên có thể bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bị bệnh tim mạch
– Chứa chất glutathione nên có thể ngăn sự gây hại của ánh nắng mặt trời đến làn da của bạn
– Nhờ chứa lượng vitamin K dồi dào nên măng tây giúp quá trình đông máu nhanh hơn và cũng giúp tăng cường sức khỏe cho xương
– Lượng inulin dồi dào sẽ giúp bạn kéo dài và giảm nguy cơ bị ung thư kết tràng nếu thường xuyên làm các món ăn từ măng tây đó
– Đặc biệt, người bị tiểu đường, đường huyết cao nên ăn măng tây để kiểm soát nhé
– Trong thân măng tây có chứa vitamin A tốt cho mắt, chứa kali giúp tăng sức khỏe cho thận và nhiều khoáng chất kahcs giúp tăng cường khả năng miễn dịch
– Riêng với các bà bầu khi sử dụng măng tây đều đặn sẽ vừa tốt cho cơ thể mình và thai nhi vừa giảm được các nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh ở trẻ

Măng tây đang ngày càng được nhiều người tiêu dùng tìm kiếm để sử dụng để có thể sở hữu được những giá trị tuyệt vời về mặt dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh của nó. Tuy nhiên, bạn nên tìm kiếm những địa chỉ cung cấp sản phẩm măng tây sạch, an toàn để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *